Pomembna dejstva o probiotikih

Ko beseda nanese na bakterije, po navadi najprej pomislimo na bolezni in okužbe. Seveda obstajajo nekatere bakterije, ki lahko v najhujših primerih povzročajo bolezni in celo smrt. Vendar pa večina bakterij pomaga zaščititi naše telo. Preberite si pomembna dejstva o probiotikih, za katera verjetno še niste slišali. Izvedeli boste zakaj so ti prehranski dodatki tako pomembni in kaj v resnici lahko storijo za vas.

Pomembna dejstva o probiotikih [za nekatera verjetno še niste slišali]

Koristne bakterije, ki jih pogosto imenujemo tudi probiotiki, igrajo pomembno vlogo pri zdravju ljudi. Pomagajo uravnavati delovanje črevesja in vplivajo na krepitev imunskega sistema. Poglejmo si še druga pomembna dejstva o probiotikih.

Probiotiki ponujajo več kot 100 koristi za zdravje

Med pomembna dejstva o probiotikih vsekakor sodijo koristi za zdravje, ki jih ponujajo te dobre bakterije. Obstajajo številne znanstvene študije, ki so bile izvedene za natančno ugotavljanje vpliva probiotikov na človeško telo. Z leti so raziskovalci ugotovili več kot 100 koristi za zdravje, ki jih lahko človek izkoristi z uporabo probiotikov – bodisi z viri hrane bodisi s prehranskimi dopolnili.

Te koristi segajo od zdravljenja driske in zaprtja do lajšanja simptomov sindroma razdražljivega črevesja. Probiotiki lahko celo pomagajo znižati raven serumskega holesterola.

V človeškem telesu je več kot 400 vrst probiotikov

Obstaja precej različnih vrst bakterij. Veliko vrst je seveda slabih in povezanih z okužbami, od abscesa zoba do strepnega grla. Obstaja pa tudi velika raznolikost probiotičnih bakterij – dobrih bakterij, ki bi morale biti del našega organizma.

Približno 20 sevov probiotičnih bakterij je v človeškem telesu izjemno pogostih. Čeprav se številne študije običajno osredotočajo le na teh dvajset, pa je potrebno opozoriti, da je bilo doslej ugotovljenih več kot 400 različnih koristnih vrst bakterij.

Večina probiotikov je v prebavilih [Nahajajo pa se tudi v drugih delih telesa]

Večino probiotikov vnesemo v naša prebavila z viri hrane kot sta na primer jogurt ali kefir. Ti probiotiki po zaužitju hrane prehajajo v prebavila. Enako se zgodi s probiotiki, ki jih zaužijemo v obliki prehranskih dopolnil.

Večina probiotikov v telesu živi v prebavilih, kjer opravljajo tudi večino funkcij, povezanih s temi koristnimi bakterijami. Poleg črevesja se probiotiki nahajajo tudi v nekaterih drugih delih telesa, in sicer v ustih in ustni votlini, nosni votlini, ušesih, požiralniku, pljučih, očeh in v sečilih. Samo na naši koži je lahko milijarda teh bakterij.

Uporaba probiotikov sega v antične čase

Precejšnje število virov hrane s probiotiki, ki jih danes uživamo za povečanje števila koristnih bakterij v telesu, prihaja še iz starih časov, zato v sodobnem svetu niso nikakršna novost. Že vrsto let – morda tisoče let – jih uporabljajo za zdravljenje več bolezni. Primeri takšnih starodavnih probiotičnih živil so kombucha, kislo zelje, kefir, miso, kimchi in drugi.

Probiotiki pomagajo pri absorpciji hranil

Zagotovo med pomembna dejstva o probiotikih spada tudi dejstvo, da imajo probiotiki ključno vlogo pri absorpciji in biološki uporabnosti več hranil v telesu. Pravzaprav brez probiotikov telo ne bi moglo učinkovito absorbirati vitaminov in mineralov v hrani, ki jo jemo.

V prebavilih imajo probiotiki pomembno vlogo pri razgradnji nekaterih kemikalij v hrani, ki jo zaužijemo. Bakterije zagotavljajo tudi, da se hranila absorbirajo v naš krvni sistem in pravilno porazdelijo po telesu.

Teža probiotikov v našem telesu  je večja, kot tehtajo možgani

Človeško srce v povprečju tehta 0,8kg, možgani pa približno 3 kilograme. Če bi zbrali vse probiotične bakterije, ki se nahajajo v našem telesu in jih postavili na tehtnico, bi bila skupna teža vseh mikroorganizmov večja kot je teža naših možganov. Skupna teža vseh probiotičnih mikroorganizmov v človeškem telesu je približno 3,5 kilograma. To je le malo manj kot jetra, ki tehtajo približno 4 kilograme.

Število probiotikov v telesu bi lahko preseglo število celic

Zanimivo je tudi dejstvo, da je v človeškem telesu morda več probiotičnih mikroorganizmov kot celic. Človeško telo je napolnjeno s približno deset milijardami celic. Te celice tvorijo celotno tkivo, ki človeku omogoča vsakodnevno življenje in preživetje.

Če se osredotočimo na probiotike, to število še znatno naraste. Povprečen zdrav človek ima v telesu od 100 do 300 milijard probiotičnih mikroorganizmov. To predstavlja koristne kvasne in bakterijske mikroorganizme, ki veljajo za probiotike. Vendar se lahko z aktivnim dopolnjevanjem to število še poveča.

Slepič in probiotiki

Še do nedavnega je slepič veljal za neuporaben del prebavil. Zadnje preiskave pa kažejo, da ima slepič dejansko svojo vlogo. Ta majhen del črevesja naj bi sproščal probiotike kot obrambo na prisotnost škodljivih bakterij v prebavilih. Sproščanje teh probiotikov pomaga v boju proti povzročiteljem bolezni, ki vstopajo v telo. Z drugimi besedami – slepič je nekakšen antibiotik, ki telo brani pred škodljivimi bakterijami.

Probiotiki uravnavajo imunski sistem

Pomembna dejstva o probiotikih so povezana tudi z imunskim sistemom. Obstaja veliko dejavnikov, ki lahko vplivajo na delovanje imunskega sistema v človeškem telesu. Eden od njih je tudi vpliv na stanje črevesne flore ali mikrobioma.

Dejansko približno 70% imunskega sistema sestavljajo probiotiki. Več koristnih bakterij kot je v telesu, boljši bo imunski sistem, ki se bo primerno in pravočasno odzval na prisotnost patogenih snovi v telesu – vključno s prisotnostjo bakterij, ki napadajo telo in drugih mikroorganizmov, ki bi nam lahko škodovali.

Probiotiki zmanjšajo resnost simptomov in trajanje prehladov

Imunski sistem ima pomembno vlogo pri prehladu. Poleg tega imunski sistem deluje tudi tako, da pomaga zmanjšati resnost simptomov in se hitreje odzove pri prehladu. Šibek imunski sistem bi lahko pomenil hujše simptome prehlada in daljše zdravljenje.

Ko probiotiki okrepijo imunski sistem, to pomeni, da je manj verjetno, da se boste prehladili. Če pa se boste, se boste na splošno hitreje okrevali.

Probiotiki kot naravni antibiotiki

Nekateri sevi probiotikov lahko pomagajo v boju proti patogenim bakterijam in drugim mikroorganizmom, za katere je znano, da prispevajo k okužbam in boleznim. To pomeni, da bi nekatere vrste probiotikov lahko v našem telesu delovale kot naravni antibiotiki.

To je koristno za zmanjšanje tveganj, povezanih z uporabo antibiotikov pri bolnikih, ki pogosto uporabljajo antibiotike. Zaradi neželenih učinkov namreč ponavljajoče jemanje antibiotikov ni dobro. Privede lahko celo do razvoja odpornosti na antibiotike.

Bakterije, odporne na antibiotike, se lahko uniči s probiotiki

Odpornost na antibiotike je v sodobnem svetu vse bolj zaskrbljujoč problem. Odpornost pomeni, da se bakterije prilagodijo tako, da postanejo odporne na antibiotike, ki se uporabljajo za

zdravljenje okužb.

Obstaja nekaj dokazov, da bi bila uporaba probiotikov lahko koristna za ljudi, ki so razvili določeno stopnjo odpornosti na antibiotike. Bakterije, ki postanejo odporne na antibiotike, so še vedno ranljive za nekatere probiotične seve. To lahko pomaga zmanjšati tveganje za sistemske okužbe in druge, potencialno izredno nevarne zaplete, ko je oseba okužena s patogeno bakterijo.

Probiotiki ne vključujejo samo dobrih bakterij

Med pomembna dejstva o probiotikih je potrebno prišteti tudi to, da izraz probiotiki ne pomeni samo »dobre bakterije«. Izraz se nanaša tudi na nekatere koristne vrste gliv. Obstajajo vrste gliv, ki lahko pomagajo okrepiti imunski sistem in prinesti druge potencialne koristi v telesu.

Probiotiki lahko pomagajo pri vnosu laktoze

Laktozna intoleranca je zelo neprijetno stanje in povzroča simptome, podobne tistim, ki so povezani s sindromom razdražljivega črevesja, kadar oseba uživa mlečne izdelke. To je posledica sladkorja, znanega kot laktoza, ki ga najdemo v mlečnih izdelkih.

Obstajajo študije, ki so pokazale, da bi bila lahko uporaba probiotikov koristna za ljudi z intoleranco na laktozo. Simptomi, povezani z intoleranco na laktozo, naj bi se izboljšali pri ljudeh, ki so uživali določene probiotične dodatke.

Nekatere vitamine proizvajajo probiotiki

Kot smo že omenili, probiotiki pomagajo telesu, da absorbira hranila. Med pomembna dejstva o probiotikih pa štejemo tudi lastnost, da nekatere vitamine dejansko lahko proizvedejo tudi probiotiki sami. Z njihovo uporabo se izboljšuje prehransko ravnovesje v telesu.

Probiotiki proizvajajo vitamin A in K v prebavilih. Poleg tega pa še vitaminov skupine B – vključno z B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 in B12. Vsi ti vitamini igrajo ključno vlogo pri našem zdravju. Poleg tega probiotiki pomagajo tudi pri proizvodnji esencialnih maščobnih kislin.

Delež probioitkov iz zaužite hrane ali iz prehranskih dopolnil?

Kadar želimo povečati število koristnih bakterij v prebavilih, lahko izberemo med dvema možnostma. Lahko povečamo vnos hrane, bogate s probiotiki, ali pa se odločimo za dodatek, ki vsebuje probiotike.

Oba vira sta koristna. Uporabljamo ju lahko tudi skupaj, saj se med seboj dopolnjujeta, da nam pomagajo izboljšati črevesno floro.

Zaključek

Ker postajajo probiotični dodatki vedno bolj priljubljeni, mnogi niso prepričani, ali bi morali poskusiti tudi ta trend. Tako hrana kot dodatki lahko pomagajo povečati raznolikost dobrih bakterijskih vrst, ki živijo v črevesju. V zapisu smo vam predstavili pomembna dejstva o probiotikih, da bi vam olajšali odločitev in da bi dobili dobili boljšo predstavo o tem, za kaj v resnici gre.